Unsere aktuelle Tagesempfehlung
Kastanienrahmsuppe mit frischen Kräutern u. Croutons 6,90
5223
Gefüllte Schweinebäckchen
in feiner Kastanien-Rahmsoße,
dazu Kartoffelknödel und bunter Salat
23,50
1814
Wild-Saumagen
in würziger Burgundersoße, mit Kartoffelknödel und Salatteller
18,90
180
Pfälzer Leberknödel
mit Zwiebelschmelz, Kartoffelrösti und Salatteller
15,90
5554
Bunter Herbstsalat
mit frisch gebratenen Kastanien und Knobibrot
16,50
192
Flammkuchen ‚spezial‘,
mit Räucherlachs, Zwiebel, Tomaten u. Kräuterpesto
12,90
191
Flammkuchen Kastanie-Kürbis,
mit Kastanien, Kürbis, Speck, Zwiebel, Käse u. Kräuterpesto
13,90
solange Vorrat reicht
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Unsere aktuellen Weinempfehlungen
Vegetarische und vegane Gerichte
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203 |
Überbackener Schafskäse mit Tomate, Peperoni, Zwiebel und feinem Knobi, dazu Weißbrot |
12,50 |
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226 |
Gemüsemedaillions auf buntem Marktsalat der Saison |
13,80 |
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229 |
Kräuterchampignons mit Gemüsewürfeln und frischen Kräutern geschwenkt in feiner Kräuterpesto. Dazu Knobi-Dip, Pommes und bunter Salatteller (auch als vegane Variante möglich) |
15,90 |
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225 |
Gegrillte verschiedene saisonale Gemüse mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu bunter Salatteller vegan |
15,90 |
Fleischgerichte
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236 |
Gebratenes Putensteak mit Knobi-Dip, Pommes frites und Salatteller |
19,90 |
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210 |
Pfefferrahm-Lendchen in feiner Rahmsoße, dazu Butterspätzle und Salatteller |
24,90 |
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512 |
Burgunderbraten (vom Rind) in kräftiger Burgundersoße, dazu Kartoffelknödel und Salatteller |
22,90 |
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230 |
Gerberteller Dreierlei von Schwein, Pute und Rind. Mit würziger Sherry-Pfeffersoße, dazu Pommes frites und Salatteller |
26,50 |
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214 |
*Feines Wildgulasch / Wildgerichte von regionalem Wild, in würziger Dornfeldersoße, dazu Butterspätzle und Salatteller *je nach Verfügbarkeit, siehe dazu unsere aktuellen Tafelangebote für Wildgerichte. Ab 24,90 |
*24,90 |
Vorspeisen und kleine Gerichte
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154 |
Knobibrot mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter |
5,60 |
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160 |
Wurstsalat 'Straßburger Art' mit Paprika, Gurken und Käsestreifen, Pommes |
12,50 |
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510 |
Puffer mit Räucherlachs auf warmen Kartoffelpuffer mit Senfhonig, garniert mit frischen Blattsalat |
12,80 |
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157 |
Bunter Marktsalat der Saison mit Ei, Käse, Schinkenstreifen |
12,90 |
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201 |
Gebratene Putenstreifen auf buntem Salat der Saison |
14,60 |
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Pfälzer Spezialitäten und Flammkuchen
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185 |
Pfälzer Teller mit Bratwurst, Leberknödel, Saumagen dazu Weinsauerkraut und Rösti |
16,90 |
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186 |
Flammkuchen ‚Elsässer Art‘ mit Speck, Zwiebel, Käse |
12,00 |
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189 |
Flammkuchen ‚spezial‘ mit rohem Schinken, Camenbert, Champignons, Preisselbeeren |
12,90 |
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190 |
Flammkuchen ‚Schafskäse‘ mit Schafskäse, Zwiebeln, Pepperonie, Knobi |
12,90 |