Unsere aktuelle Tagesempfehlung
Leckere Desserts finden Sie auf unserer Dessertkarte.
Unsere aktuellen Weinempfehlungen
Vegetarische und vegane Gerichte
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225 |
Gegrillte verschiedene saisonale Gemüse mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu bunter Salatteller vegan |
16,50 |
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226 |
Gemüsemedaillions auf buntem Marktsalat der Saison |
14,80 |
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229 |
Kräuterchampignons mit Gemüsewürfeln und frischen Kräutern geschwenkt in feiner Kräuterpesto. Dazu Knobi-Dip, Pommes und bunter Salatteller (auch als vegane Variante möglich) |
16,50 |
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203 |
Überbackener Schafskäse mit Tomate, Peperoni, Zwiebel und feinem Knobi, dazu Weißbrot |
13,50 |
Fleischgerichte
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512 |
Burgunderbraten (vom Rind) in kräftiger Burgundersoße, dazu Kartoffelknödel und Salatteller |
23,90 |
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1814 |
Wild-Saumagen in würziger Burgundersoße, mit Kartoffelknödel und Salatteller |
18,90 |
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210 |
Pfefferrahm-Lendchen in feiner Rahmsoße, dazu hausgemachte Eierspätzle und Salatteller |
24,90 |
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214 |
Feines würziges Wildgulasch von regionalem Wild, in würziger Dornfeldersoße, dazu hausgemachte Eierspätzle und Salatteller *je nach Verfügbarkeit, siehe dazu auch unsere aktuellen Tafelangebote für Wildgerichte. |
25,60 |
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236 |
Gebratenes Putensteak mit Knobi-Dip, Pommes frites und Salatteller |
21,00 |
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230 |
Gerberteller Dreierlei von Schwein, Pute und Rind. Mit würziger Sherry-Pfeffersoße, dazu Pommes frites und Salatteller |
26,90 |
Vorspeisen und kleine Gerichte
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154 |
Knobibrot mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter |
5,90 |
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510 |
Puffer mit Räucherlachs auf warmen Kartoffelpuffer mit Senfhonig, garniert mit frischen Blattsalat |
12,90 |
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160 |
Wurstsalat 'Straßburger Art' mit Paprika, Gurken und Käsestreifen, Pommes |
13,50 |
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157 |
Bunter Marktsalat der Saison mit Ei, Käse, Schinkenstreifen |
13,50 |
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201 |
Gebratene Putenstreifen auf buntem Salat der Saison |
15,50 |
Pfälzer Spezialitäten und Flammkuchen
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185 |
Pfälzer Teller mit Bratwurst, Leberknödel, Saumagen dazu Weinsauerkraut und Rösti |
16,90 |
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186 |
Flammkuchen ‚Elsässer Art‘ mit Speck, Zwiebel, Käse |
12,50 |
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189 |
Flammkuchen ‚spezial‘ mit rohem Schinken, Camenbert, Champignons, Preisselbeeren |
13,50 |
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190 |
Flammkuchen ‚Schafskäse‘ mit Schafskäse, Zwiebeln, Pepperonie, Knobi |
13,50 |