Unsere aktuelle Tagesempfehlung

 

 

Kastanienrahmsuppe mit frischen Kräutern u. Croutons 6,90

5223

Gefüllte Schweinebäckchen

in feiner Kastanien-Rahmsoße,

dazu Kartoffelknödel und bunter Salat

23,50

1814

Wild-Saumagen

in würziger Burgundersoße, mit Kartoffelknödel und Salatteller

18,90

180

Pfälzer Leberknödel

mit Zwiebelschmelz, Kartoffelrösti und Salatteller

15,90

5554

Bunter Herbstsalat

mit frisch gebratenen Kastanien und Knobibrot

16,50

192

Flammkuchen ‚spezial‘,

mit Räucherlachs, Zwiebel, Tomaten u. Kräuterpesto

12,90

191

Flammkuchen Kastanie-Kürbis,

mit Kastanien, Kürbis, Speck, Zwiebel, Käse u. Kräuterpesto

13,90

 

 

 

 

 

solange Vorrat reicht

 

 

 

 

 

1

 

 

 

Unsere aktuellen Weinempfehlungen

 

 

 

Vegetarische und vegane Gerichte

 

 

 

 

203

Überbackener Schafskäse

mit Tomate, Peperoni, Zwiebel und feinem Knobi, dazu Weißbrot

12,50

226

Gemüsemedaillions

auf buntem Marktsalat der Saison

13,80

229

Kräuterchampignons

mit Gemüsewürfeln und frischen Kräutern geschwenkt in feiner Kräuterpesto.

Dazu Knobi-Dip, Pommes und bunter Salatteller

(auch als vegane Variante  möglich)

15,90

225

Gegrillte verschiedene saisonale Gemüse

mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu bunter Salatteller

vegan

15,90

 

 

 

 

 

 

Fleischgerichte

 

236

Gebratenes Putensteak

mit Knobi-Dip, Pommes frites und Salatteller

19,90

210

Pfefferrahm-Lendchen

in feiner Rahmsoße, dazu Butterspätzle und Salatteller

24,90

 

 

 

512

Burgunderbraten (vom Rind)

in kräftiger Burgundersoße, dazu Kartoffelknödel und Salatteller

22,90

 

 

 

230

Gerberteller

Dreierlei von Schwein, Pute und Rind. Mit würziger Sherry-Pfeffersoße, dazu Pommes frites und Salatteller

26,50

214

*Feines Wildgulasch / Wildgerichte

von regionalem Wild, in würziger Dornfeldersoße, dazu Butterspätzle und Salatteller

*je nach Verfügbarkeit, siehe dazu unsere aktuellen Tafelangebote für Wildgerichte.  Ab 24,90

*24,90

 

 

Vorspeisen und kleine Gerichte

 

 

 

154

Knobibrot

mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter

5,60

160

Wurstsalat 'Straßburger Art'

mit Paprika, Gurken und Käsestreifen, Pommes

12,50

510

Puffer mit Räucherlachs

auf warmen Kartoffelpuffer mit Senfhonig, garniert mit frischen Blattsalat

12,80

157

Bunter Marktsalat der Saison

mit Ei, Käse, Schinkenstreifen

12,90

201

Gebratene Putenstreifen

auf buntem Salat der Saison

14,60

 

 

 

 

 

Pfälzer Spezialitäten und Flammkuchen

 

185

Pfälzer Teller

mit Bratwurst, Leberknödel, Saumagen

dazu Weinsauerkraut und Rösti

16,90

 

 

 

 

186

Flammkuchen ‚Elsässer Art‘

mit Speck, Zwiebel, Käse

12,00

189

Flammkuchen ‚spezial‘

mit rohem Schinken, Camenbert, Champignons, Preisselbeeren

12,90

190

Flammkuchen ‚Schafskäse‘

mit Schafskäse, Zwiebeln, Pepperonie, Knobi

12,90